Indisch

66. Chicken Korma A,C
zartes Fleisch in würziger Curry-Creme-Sauce mit Reis und Brot 
67. Chicken Vindalo
zartes Fleisch mit deftig gewürztem Blattspinat in einer Ingwer-Safran-Sauce 
68. Mutton Madrasi
Lammfleisch mit Kokos und Sauce (nach süd-indischer-Art) 
69. Shahi Korma
Lammfleisch in würziger Creme-Sauce mit Rosinen und Cashewnüssen